PARABÉNS, MÃE!

Bolo de aniversário da mãe pedia uma receita e uma decoração mais do que especiais. A data de aniversário já tinha sido comemorada, mas apenas no fim de semana conseguimos juntar a família toda. E como não há ninguém que dispense o chocolate, testei uma receita de bolo de cacau da qual ficámos todos fãs. Um bolo com um sabor forte e uma textura húmida que acaba de entrar para o meu top 10 de bolos de chocolate. Embora as crianças não dispensem o salame de chocolate da avó, todas adoraram o bolo.

Para a decoração, já há muito que tinha idealizado umas rosas de tom fúchsia. A pior parte foi mesmo encontrá-las. A semana passou a correr e, com o trabalho, já não consegui passar no mercado, nem tão pouco na florista para encomendar flores. Sei que iria ficar desiludida comigo própria se não concebesse o bolo que tinha idealizado e não descansei enquanto não encontrei o que pretendia. Afinal, tratava-se do bolo para a minha mãe e um bolo destes pede carinho a dobrar e uma decoração que seja a cara das mães. O resultado ficou tal e qual como tinha imaginado.

Almoço em família, conversa entre adultos em dia e crianças a brincar, felizes. Não abdico destes momentos e, por isso, as fotografias do interior do bolo não estão famosas, mas recuso-me a abandonar a mesa para tirar melhores fotografias. Até porque gosto sempre de testemunhar o momento em que a receita é testada;)

A mãe adorou e isto vale mais que qualquer bolo ou fotografia. No próximo ano, cá estaremos, com o mesmo carinho, a celebrar este dia. Parabéns, mãe!