terça-feira, 29 de janeiro de 2019

A festa dos 13 anos





Decidi colocar as desculpas de lado e começar o ano com a atualização do blogue. Ainda estamos em janeiro e, portanto, ainda pode contar como resolução;) A verdade é que o tempo para vir aqui, às redes sociais e até mesmo para fazer bolos tem vindo a escassear, mas a verificar pelo número de visualizações e pelas perguntas que me fazem, ainda há quem goste de visualizar blogues. Pensava que era apenas eu que ainda lia alguns...

Para este reinício, decidi partilhar a festa mais importante do ano, a da Carolina, a minha adolescente. Tenho de aproveitar enquanto tenho autorização para divulgar este dia porque algo me diz que terei os dias contados. Não que a festa deste ano tenho requerido uma grande preparação, porque a teen já não liga a festas temáticas e prefere sair com as amigas para comemorar. 

No dia do aniversário, fiz um bolo de chocolate sem farinha, do mais simples que há e para a festa em família, um number cake, que já estava nos seus desejos desde junho (data em que experimentei fazer o primeiro bolo deste género). Fruta não é propriamente das coisas favoritas da Carolina (infelizmente) e há que satisfazer a vontade da aniversariante. Chocolate e mais chocolate para este bolo e toda a gente a-d-o-r-o-u, especialmente as crianças. Embora já tenha feito number cakes com massa de bolo, os number cookies são os nossos favoritos. Uma massa de biscoito que combina perfeitamente com mascarpone, com fruta, chocolate e tantas outras opções. Coloquei umas flores, de forma muito simples, para dar um aspeto mais feminino e para não parecer demasiado infantil.

Vou tentar fazer um post com os vários number cakes que já fiz e tentar perceber qual o vosso eleito.

Nós adorámos esta versão de chocolate. Espero que gostem, também.







terça-feira, 6 de novembro de 2018

Girly cake






Antes de entrar na época dos brilhos (já estou a preparar o post com o bolo, com drip dourado que fiz), tinha de mostrar as fotos deste bolo girly e que fez tanto sucesso no Instagram. Apesar de ser um bolo que chama muito o verão, também há diversas ideias que resultam muito bem em decorações de mesa mais típicas do inverno. Pessoalmente, adoro ver a combinação do rosa com o dourado ou fazer apenas um mix de diversas tonalidades de rosa. As opções são muitas e não faltam inspirações de mesas lindas em rosa, com um toque muito girly.

Tratando-se de uma bebé, optei por fazer uma bandeirinha com um padrão do qual sou fã e utilizei confettis, dos bolos mais pedidos para crianças. O drip de chocolate branco, para ficar com um aspeto delicado, próprio para uma bebé.










quarta-feira, 3 de outubro de 2018

Festa tropical





Aproveitando estas temperaturas magníficas de verão, em pleno outono, para escrever o post sobre este bolo, com cores que adoro - verde e rosa.

O pedido era para fazer um bolo semelhante a este e com cores idênticas. Ora, além do tema dos flamingos ser um tema para o qual tenho mil e uma ideias, fazer dois bolos iguais não é, de todo, o que pretendo aqui.

Parti do topper que fiz, com a ajuda da Carolina, e gostei tanto das cores tropicais, que decidi fazer um creme idêntico para o bolo. E embora os tons pastel sejam os meus preferidos, este tema pede umas pinceladas de cor, até porque, a continuar com temperaturas de verão, o tema tropical vai ficar bem em qualquer festa.

No interior, o bolo favorito das crianças - bolo de chocolate, com recheio de chocolate e frutos vermelhos (bem sei que há muitas crianças que dispensam esta parte).