O bolo dos 12 anos

O dia mais esperado chegou esta semana, pelo menos para a aniversariante, que sonha com esta data há meses. Este ano sentimos um pouco de frustração, pelo facto de ser um dia de semana e apenas podemos comemorar durante poucas horas, ao final do dia, já que a escola e os testes tomaram conta do dia. O jantar ainda não tinha terminado e já sabia a pouco e, claro, a fazer contagem decrescente para a festa de sábado.

A minha pré-adolescente está uma crescida e não o digo de ânimo leve, porque já há muito que o tempo anda a jogar às escondidas e foge de nós. Independentemente de estar a apreciar, cada vez mais, esta fase de filha amiga, companheira, com quem já vou partilhando alguns desabafos da vida e que gosta de confidenciar quase tudo, não posso negar que sinto uma certa nostalgia dos tempos em que a Carolina era mais criança. Continua a ser, mas confesso que por vezes me esqueço, quando olho e vejo uma mini-adulta que gosta de opinar, que participa em conversas de adultos à mesa, que gosta de ir às compras e de me ajudar com os sacos ou de criticar as compras de roupa de faço. Com tudo o que isto tem de bom e de mau, porque educar não é fácil e continuo a aprender a fazê-lo diariamente, com a convicção de que será uma Mulher.

O bolo foi o mais simples que consegui fazer para o jantar de segunda-feira - um bolo de chocolate, com mousse de chocolate e as guloseimas preferidas. Acho que ficou a cara da filha...e da mãe;)

12 anos deste amor maior, que faz girar o meu mundo. Parabéns, meu amor!

Bolo em tons pastel

Um bolo em tons de pastel para uma festa cujo tema foi o dos unicórnios. Creio que todos concordam que estas criaturas imaginárias são uma delícia. Fala alguém que também já se rendeu a esta moda e que tenta sempre estar a par das novidades no que a unicórnios diz respeito. São artigos de papelaria, luzes de presença, chinelos, todo um universo.

A minha ajudante colaborou na mistura de cores e adorámos olhar para estes tons tão suaves, os meus favoritos para os cremes dos bolos. Qualquer um deles, mesmo utilizado individualmente para um bolo, parecem-me ótimas ideias para futuras decorações. Fica aqui a dica para quem quiser optar por uma das cores, independentemente dos unicórnios. Um bolo lilás e rosa claro parece-me bastante feminino ou em amarelo claro, como este que fiz em tempos. Que vos parecem estas sugestões?

Teen party

Falta menos de uma semana para a minha pre-teen celebrar os seus 12 anos. Os preparativos estão a ser tratados com bastante antecedência e há meses que discutimos temas possíveis. Esta parte já está decidida, mas o resultado final será uma surpresa. Quem não adora surpresas?

Ainda não posso contar tudo, pois sei que alguém vai espreitar o meu Instragram ou o das amigas para saber tudo. Cá em casa, o acesso ao Instagram é apenas no meu telemóvel e enquanto estiver como utilizadora moderada, tudo se controla pacificamente.

Vamos fazer a festa no fim de semana seguinte, com a família e alguns amigos e terá de ser interior, não fosse a proximidade do inverno e o facto de anoitecer rapidamente, o que me dá pouco tempo para tirar fotografias com uma boa luz.

Deixo aqui algumas imagens inspiradoras que adoro e um sneak peek do que será a decoração que vou utilizar. Até à festa, ainda tratarei do bolo para o dia de anos propriamente dito, que será bem simples, pois o dia da semana não permite mais.

Bolo de batizado salmão

Adoro fazer bolos para batizados pelos tons suaves e a delicadeza nas decorações do ambiente e, claro, a maioria pede flores que eu tanto gosto de utilizar nos meus bolos.

Esta é uma nova versão do bolo em tons de salmão que já tinha feito para o primeiro aniversário de uma bebé. As fotografias mostram o bolo sem a montagem dos dois andares, numa versão mais pequena, mas igualmente linda, a meu ver. Os anjinhos têm sido um sucesso nos bolos para batizado e são uma excelente ideia para recordação.

Fiquei apaixonada pela decoração do local quando entreguei e fiz os últimos retoques para um bolo que estava destinado a 70 pessoas. Muitas flores e pormenores rústicos e bem femininos que ficaram lindíssimos na decoração da mesa do bolo.

Primeiro aniversário e um bolo rosa

O primeiro aniversário é sempre uma data muito especial e achei que merecia um bolo o mais mimoso possível, tratando-se de uma bebé e tendo em conta que o pedido era de um bolo em cor-de-rosa. Para completar o quadro, fiz umas bandeirolas com tecido às flores que adoro, a lembrar as festas boho e adicionei flores e macarons. Tudo em tons suaves, destinados a uma bebé.

O meu gosto pelas flores nos bolos estende-se, também, à decoração de festas para meninas. Cá em casa, a minha pré-adolescente já não concorda comigo. Caso contrário, seria o tema da próxima festa de anos dela – guardanapos e loiça com muitas florzinhas. Como a vontade predominante é a da aniversariante e este mês de novembro é dela, já comecei a planear a decoração, cujo tema ainda não posso desvendar. Mas posso adiantar que terá uns apontamentos de flores a decorar a mesa.