quarta-feira, 21 de junho de 2017

Bolo de batizado coral




Um bolo de batizado, em tons de coral, uma cor que adoro. A melhor parte na conceção deste bolo foi “brincar” um pouco com os tons até chegar a este resultado e ir ao encontro do pedido que me tinha sido feito.

Uma espiral em tons dégradé, do branco ao coral, com um topo decorado com balões nos mesmos tons e um topper, em madeira, a conferir um ar mais rústico ao bolo, como eu tanto gosto. Sou fã de bolos toscos, imperfeitos, com um ar mais comestível, a meu ver.

No interior, um bolo chiffon de baunilha, recheado e coberto com mascarpone e frutos vermelhos. A combinação perfeita para estes dias mais quentes, ou como sobremesa, a seguir a uma refeição.

Este bolo entra, assim, para a lista dos meus favoritos, pelo seu aspeto girly e pelos seus tons, coordenados com a decoração das mesas da festa.




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