Com a correria destes
dias, tinha-me esquecido por completo do aniversário do blogue. Mas nem tudo
estava perdido porque já há bastante tempo que este bolo estava na minha wish list.
Tratei de ir comprar fruta e flores frescas e, de um dia para o outro,
aventurei-me com este number cake que
devia ser chamado de number cookie cake,
porque, na verdade, trata-se de uma massa de biscoito e não de bolo.
É das tendências do
momento, em termos de bolos, de que mais gosto. É bastante fresco de aspeto e
aparência, agora que finalmente o calor parece estar a chegar.
Embora não tenha
refletido para fazer um balanço do blogue, ao longo destes dois anos (já sabem
que não sou pessoa de balanços de final de ano), tenho, sim, de agradecer às
pessoas que acompanham o meu trabalho desde o início e que me incentivam para
continuar. Quem está do outro lado apenas porque sim e por motivos que não interessa
aqui referir, só tenho de ver o lado positivo e pensar que, se continuam a
espreitar, é porque há algo deste lado que lhes interessa.
O que me faz continuar,
apesar de, por vezes, achar que estou à beira da loucura, ao tentar conciliar
este hobby com a minha profissão? As pessoas queridas, que vão desde as pessoas
amigas que fazem críticas construtivas e me ajudam a melhorar, às pessoas que
provam os meus bolos e não querem outra sobremesa nas festas seguintes e, claro,
porque tenho o vício das loiças e gosto de partilhar uma mesa bonita.
Obrigada, de coração,
por estes dois anos. Há tantas coisas que quero experimentar e tantas
outras que gostaria de melhorar, mas o mais importante é continuar por aqui e concretizar
um pouco daquilo que idealizo.
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