Chocolate e vinho do Porto, um dos favoritos dos homens

Mega desafio em fazer um bolo, sabendo que o aniversariante é excelente cozinheiro e adora fazer bolos. A juntar a isto, o briefing que recebi foi que o objetivo era fazer algo de diferente, que o surpreendesse. Depois do bolo escolhido, o de chocolate e vinho do Porto, com caramelo salgado, faltava decidir a decoração. Desta vez apostei nos macarons e nos mirtilos e amoras, até porque nesta altura do ano não conseguiria utilizar figos, como aqui.

Conseguem imaginar o nervosismo de uma pessoa até obter feedback e saber que tinha passado no teste?! Happy me:)

Esta versão de bolo de chocolate continua a ser muito escolhida pelos homens, mas acreditem que as mulheres também adoram. Para quem gosta de inovar e experimentar sabores diferentes, aqui fica a sugestão.

NAKED CAKE # Depois das festas

Último post com um bolo deste Natal e escrevo-o com uma certa melancolia porque não me importava nada que que estas cores e este brilho caraterístico desta época do ano se prolongassem mais uns dias. Este ano vivi esta época ao máximo, com as decorações, a família, os meus bolos e com o merecido descanso das férias. Ainda não ganhei coragem para desmanchar a árvore e guardei apenas algumas decorações natalícias cá em casa. Não, não sou daquelas pessoas que deixam a árvore de Natal montada durante meses, mas sou incapaz de o fazer logo no dia 6 de janeiro. Ainda para mais, o último sábado foi passado em família, num almoço simples do Dia de Reis, com direito a sonhos feitos pela minha mãe e que são ú-n-i-c-o-s!

Curiosamente, este bolo, de início, nada teria a ver com esta altura do ano, uma vez que estava destinado a uma seguidora querida que ganhou o passatempo de 1 ano de vida do blogue. Combinámos a entrega do bolo para a véspera de Natal, o que serviu de inspiração para a decoração. Um naked cake com frutos vermelhos, groselhas incluídas, que adoro nesta época do ano. Para dar um pouco de brilho, glitter comestível porque o Natal é também sinónimo de luz e magia.

Black & White

Duas versões de um bolo em tons de preto e branco, ou três, para quem preferir sem topper como decoração. Foi uma mera casualidade, ter dois pedidos, em semanas seguidas, de decorações com riscas, em preto, e ambos para aniversariantes do sexo masculino.

Decidi juntá-los neste post, porque, além desta coincidência (seguramente, só eu acho curiosa), foram duas semanas intensas de pedidos de bolos para homens. Já vos contei como fico mais indecisa quando se trata de pedidos masculinos. Como em quase tudo a que presentes para homens diz respeito, é bem mais difícil ser criativa e há um leque de possibilidades bastante inferior. Já o contrário, fazer este mesmo bolo e dar-lhe um toque feminino, seria uma tarefa fácil e daria para apresentar aqui uma lista extensa de possibilidades.

Para idades bem diferentes, mas ambos elegantes e clássicos. Qual das versões gostam mais?