Primeira publicação do blogue, onde é
suposto explicar-se a razão pela qual se começa um blogue e sobre o que se vai
escrever.
A cozinha é, para mim, um lugar terapêutico
(à exceção das refeições feitas sob o cansaço de um dia de stress e longo de
trabalho) ou para aliar a estética da decoração da mesa e de um prato ao
convívio entre amigos ou família.
Quantas vezes estou literalmente
agarrada a livros de cozinha enquanto confeciono um prato. São pequenos
momentos, minutos, na maioria das vezes, em que respiro inspiração.
Não irei apenas publicar receitas, mas
também imagens que me inspiram, como uma mesa bonita, ideias para jantares
entre amigos/família, organização da cozinha ou das lancheiras, utensílios e conselhos práticos.
Nem tudo estará disponível para
encomenda. Quando assim for, estará indicado na publicação, assim como a fonte de
algumas das receitas que publico.
As fotografias são da minha autoria (ainda
a precisar de apurar) e são uma recente paixão, a juntar à comida e à escrita.
Considero-me uma chocólatra e uma foodie, palavra inglesa sem equivalente na língua portuguesa, e que define alguém que tem um interesse particular por comida, um gourmet.
Não tenho nenhum tipo de comida
favorita, gosto de variar, mas o que me faz perder a cabeça são mesmo os doces.
Gulosa me confesso.
Convido-vos a experimentar uma doce
lima. Sejam bem-vindos!
Andreia Cortez Afonso
